Die Verwendung von Spezialklingenstahl mit einem speziellen Hohlschliff, der maximale Schärfe garantiert, ist ein bemerkenswertes Merkmal. Dies ermöglicht es Ihnen, das Steak mühelos zu schneiden, ohne das Fleisch zu zerreißen oder zu zerkleinern, was dazu beiträgt, den Geschmack und die Textur des Fleisches zu erhalten.
Die leicht nach oben gewölbte und glatte Schneide des Alta Steakmessers ist ein cleveres Designmerkmal. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie Steaks zubereiten, die noch halbgegart oder saignant sind, da Sie sie präzise schneiden können, ohne die Säfte und den Geschmack des Fleisches zu verlieren.
