Die Kombination aus Fischgabel und Fischmesser blickt auf eine reiche Tradition zurück und hat ihren festen Platz in der gehobenen Esskultur. Die Sphinx Fischgabel von Robbe & Berking zeichnet sich durch ihre breite, flache Form aus, wobei ein markanter Einschnitt in der Mitte der Zinken besonders auffällt. Dieses Design erleichtert nicht nur das sorgfältige Trennen des feinen Fischfleisches von den Gräten, sondern der besondere Einschnitt sorgt auch dafür, dass überflüssige Flüssigkeiten abtropfen können. So bleibt nur das saftige und feste Fleisch auf der Gabel. In Kombination mit dem korrespondierenden Fischmesser von Robbe & Berking entsteht ein elegantes Fischbesteck-Set, das sowohl in seiner Funktion als auch in seiner Tradition überzeugt.