Das Servieren von heißer Schokolade aus einem Meisterstück wie der Sphinx Moccakanne ist ein Genuss auf höchstem Niveau. Der Ausguss ist durch die speziell gearbeitete Form des sogenannten Herzstücks so konstruiert, dass kein Tropfen auf den Tisch verschüttet wird. Die Griffe und Knöpfe bestehen aus dem besonders harten und temperaturresistenten Grenadill-Holz.