Das Eclipse Tortenmesser gehört zusammen mit dem passenden Tortenheber von Robbe & Berking auf jedes Kuchen- oder Tortenbuffet. Die besondere Klinge des Messers kann leicht in die Schichten der Süßspeise dringen, ohne sie aufzureißen oder unschön aus der Form zu bringen. Durch das spezielle Design und die abgerundete Spitze des Messers eignen es sich zudem als Streichinstrument für Creme, Marmelade oder Schokolade, welche auf die einzelnen Tortenböden, den Deckel oder um den Rand der Torte verstrichen werden können.
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